EU chocolates com pimenta são bombons deliciosos e originais, perfeitos para preparar no dia de São Valentim porquê um gulosice para o seu parceiro ou para completar o seu menu romântico. Eles são feitos com 3 ingredientes: chocolate escuro, chantilly adoçado e pimenta seca. As natas serão aquecidas com as pimentas, antes de juntar os flocos de chocolate para obter uma mistura cremosa. Para obter os chocolates, utilizamos portanto alguns especiais moldes de silicone em formato de coraçõezinhos, mas você pode escolher o formato que preferir, deixando-os repousar geladeira por pelo menos 4 horas.
Para o sucesso da receita use chocolate de supimpa qualidadetambém é importante usar moldes de siliconepara facilitar a liberação dos chocolates em seguida repouso na geladeira. Veja porquê prepará-los em algumas etapas.
Experimente também os chocolates com avelã ou experimente fazer cremini ou gianduiotti. Outrossim, existem muitas sobremesas para o Dia dos Namorados que você pode testar, ideias deliciosas para surpreender o seu paixão.
ingredientes
Creme de chantilly adoçado
Uma vez que preparar chocolates com pimenta
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Passo 1
Passo 1
Golpe o chocolate em pedaços grossos usando uma tábua e uma faca. Despeje o creme e as pimentas secas em uma panela 1.
Golpe o chocolate em pedaços grossos usando uma tábua e uma faca. Despeje o creme e as pimentas secas em uma panela 1.
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Lanço 2
Lanço 2
Ligeiro ao queimada e cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre 2.
Ligeiro ao queimada e cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre 2.
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Lanço 3
Lanço 3
Filtre o creme em uma panela usando uma tamis para remover as pimentas 3.
Filtre o creme em uma panela usando uma tamis para remover as pimentas 3.
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Lanço 4
Lanço 4
Ligeiro a panela ao queimada plebeu e ligeiro ao queimada, mexendo sempre. Quando o creme iniciar a ferver, acrescente o chocolate amargo 4.
Ligeiro a panela ao queimada plebeu e ligeiro ao queimada, mexendo sempre. Quando o creme iniciar a ferver, acrescente o chocolate amargo 4.
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Lanço 5
Lanço 5
Misture até obter um creme liso e sem grumos 5.
Misture até obter um creme liso e sem grumos 5.
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Lanço 6
Lanço 6
Despeje a mistura de chocolate em um saco de confeitar, galanteio a ponta com uma tesoura: a exórdio deve ser pequena. Preencha as formas com a mistura de chocolate 6.
Despeje a mistura de chocolate em um saco de confeitar, galanteio a ponta com uma tesoura: a exórdio deve ser pequena. Preencha as formas com a mistura de chocolate 6.
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Lanço 7
Lanço 7
Nivele tudo com uma espátula plana, retirando também o excesso de chocolate 7. Coloque na geladeira por pelo menos 4 horas.
Nivele tudo com uma espátula plana, retirando também o excesso de chocolate 7. Coloque na geladeira por pelo menos 4 horas.
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Lanço 8
Lanço 8
Solte delicadamente os chocolates das formas de silicone 8.
Solte delicadamente os chocolates das formas de silicone 8.
Lanço 9
Lanço 9
Os chocolates com pimenta estão prontos para serem servidos 9.
Os chocolates com pimenta estão prontos para serem servidos 9.
Conservação
Você pode armazenar chocolates com pimenta até 1 semana em uma caixa de lata e longe de fontes de calor.
