O cobertura de moca é um preparação básica feito com exclusivamente dois ingredientes: moca e açúcar de confeiteiro. Muito fácil e rápido, é perfeito para guarnecer sobremesas de todos os tipos, uma vez que krapfen, donuts ou biscoitos, mas também copos de gelado ou iogurte heleno.
A única sobreaviso para um desempenho ideal é usar moca muito pretéritoindependentemente de ser feito na moka ou na máquina de moca expresso. Outrossim, dependendo de suas necessidades, você pode aumentar ou diminuir o ração de açúcarpara obter uma cobertura mais firme, para cobertura de éclairs ou pastéis de nata, ou mais macia, para rechear muffins ou bolos de ameixa.
Descubra uma vez que preparar a cobertura de moca seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também a cobertura de limão e a cobertura de chocolate.
Porquê preparar cobertura de moca
Passo 1
Passo 1
Para fazer a cobertura do moca, comece colocando o açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena 1. Você pode optar, de convénio com o seu paladar, por usar um açúcar neutro ou optar pelo açúcar com sabor de baunilha, para um resultado ainda mais perfumado.
Para fazer a cobertura do moca, comece colocando o açúcar de confeiteiro em uma tigela pequena 1. Você pode optar, de convénio com o seu paladar, por usar um açúcar neutro ou optar pelo açúcar com sabor de baunilha, para um resultado ainda mais perfumado.
Lanço 2
Lanço 2
Prepare o moca com o mocha e, quando ainda estiver quente, mas não fervendo, despeje na tigela com o açúcar de confeiteiro 2. Simples, você também pode usar moca da máquina de moca expresso; aliás, pode-se optar pelo descafeinado ou, se a cobertura for infantil, pela de cevada.
Prepare o moca com o mocha e, quando ainda estiver quente, mas não fervendo, despeje na tigela com o açúcar de confeiteiro 2. Simples, você também pode usar moca da máquina de moca expresso; aliás, pode-se optar pelo descafeinado ou, se a cobertura for infantil, pela de cevada.
Lanço 3
Lanço 3
Misture tudo com uma colher de chá até que todos os grumos se dissolvam e obtenha um molho macio e aveludado 3. A cobertura do moca está pronta.
Misture tudo com uma colher de chá até que todos os grumos se dissolvam e obtenha um molho macio e aveludado 3. A cobertura do moca está pronta.
Lanço 4
Lanço 4
Use-o para enfeitar suas sobremesas favoritas 4.
Use-o para enfeitar suas sobremesas favoritas 4.
Conservação
A cobertura do moca pode ser guardada na geladeira, coberta com filme plástico, por 1 dia ao sumo.
