EU abraços são deliciosas panquecas salgadas, típicas da culinária toscana, preparadas com um volume levedada à base de chuva, farinha, levedura de cerveja fresco, sal e um pouco de açúcar granulado.
Mergulhe em colheradas generosas óleo de semente fervente até ficarem inchados e dourados, estes deliciosos petiscos fritos são perfeitos para levar à mesa no início da repasto ou na hora do almoço.{aperitivo} junto com uma travessa de carnes curadas e queijos e um copo de bolhas.
Se desejar pode substituir o levedura de cerveja fresco pelo sequioso, neste caso serão necessários muro de 3 g, ou pode temperar os cocoli com o especiarias e o ervas aromáticas você prefere.
Descubra uma vez que preparar cocos seguindo o procedimento e conselhos passo a passo. Se gostou desta receita experimente também os peitos e o zeppole feitos com volume cultivada.
Uma vez que preparar cocos
Passo 1
Passo 1
Para preparar os cocoli, reúna primeiro em uma tigela a farinha peneirada com o açúcar granulado e o levedura de cerveja esfarelado. 1.
Para preparar os cocoli, reúna primeiro em uma tigela a farinha peneirada com o açúcar granulado e o levedura de cerveja esfarelado. 1.
Lanço 2
Lanço 2
Misture os ingredientes secos e despeje lentamente a chuva 2.
Misture os ingredientes secos e despeje lentamente a chuva 2.
Lanço 3
Lanço 3
Misture tudo muito com um garfo até que o líquido esteja completamente incorporado 3.
Misture tudo muito com um garfo até que o líquido esteja completamente incorporado 3.
Lanço 4
Lanço 4
Finalize com sal 4 e continue amassando.
Finalize com sal 4 e continue amassando.
Lanço 5
Lanço 5
Cubra a mistura macia e homogênea obtida com filme transparente 5 e deixe crescer em temperatura envolvente por pelo menos algumas horas.
Cubra a mistura macia e homogênea obtida com filme transparente 5 e deixe crescer em temperatura envolvente por pelo menos algumas horas.
Lanço 6
Lanço 6
Pretérito o tempo, pegue a volume que já dobrou de volume 6.
Pretérito o tempo, pegue a volume que já dobrou de volume 6.
Lanço 7
Lanço 7
Pegue pequenas porções da mistura com a ajuda de duas colheres 7.
Pegue pequenas porções da mistura com a ajuda de duas colheres 7.
Lanço 8
Lanço 8
Mergulhe os pedaços de volume fermentada em bastante óleo de semente fervente 8.
Mergulhe os pedaços de volume fermentada em bastante óleo de semente fervente 8.
Lanço 9
Lanço 9
Deixe cozinhar por muro de 5 minutos, virando-os de vez em quando, ou até ficarem inchados e cheirosos, depois retire-os com uma escumadeira. 9.
Deixe cozinhar por muro de 5 minutos, virando-os de vez em quando, ou até ficarem inchados e cheirosos, depois retire-os com uma escumadeira. 9.
Lanço 10
Lanço 10
Deixe as panquecas escorrerem em papel esponjoso de cozinha 10.
Deixe as panquecas escorrerem em papel esponjoso de cozinha 10.
Lanço 11
Lanço 11
Em seguida, arrume os cocolis em um prato de servir 11ligeiro para a mesa e sirva.
Em seguida, arrume os cocolis em um prato de servir 11ligeiro para a mesa e sirva.
