ingredientes
Queijo fresco para barrar
Salmão defumado em fatias finas
EU crostini de salmão são petiscos saborosos e fáceis de preparar, perfeitos para servir uma vez que antepasto ó {aperitivo} por ocasião das férias de Natal ou de um jantar privativo.
Nesta receita as fatias de pão granjeiro torrado são espalhadas com o queijo fresco Tipo Filadélfia, portanto são parcialmente recheados com salmão defumado fatiado, oliva virente sem caroço e raminhos de endro, e parcialmente com tomate cereja em segmentos e filetes de anchova em óleo.
O resultado serão petiscos perfumados e saborosos para morder, colocar em uma bandeja e servir acompanhados de um copo de prosecco regelado.
Descubra uma vez que preparar crostini de salmão seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente outros crostini recheados irresistíveis, uma vez que o crostini de salame e o crostini de cogumelo porcini.
Uma vez que preparar crostini de salmão
Passo 1
Passo 1
Para preparar o crostini de salmão, toste primeiro as fatias de pão granjeiro dos dois lados em uma grelha quente 1tomando zelo para não queimá-los.
Para preparar o crostini de salmão, toste primeiro as fatias de pão granjeiro dos dois lados em uma grelha quente 1tomando zelo para não queimá-los.
Lanço 2
Lanço 2
Em seguida, arrume o pão torrado em uma travessa e espalhe o cream cheese. 2.
Em seguida, arrume o pão torrado em uma travessa e espalhe o cream cheese. 2.
Lanço 3
Lanço 3
Recheie metade do crostini com fatias de salmão defumado e azeitonas verdes sem caroço 3.
Recheie metade do crostini com fatias de salmão defumado e azeitonas verdes sem caroço 3.
Lanço 4
Lanço 4
Decore as fatias restantes com tomate cereja fatiado e filés de anchova muito escorridos 4.
Decore as fatias restantes com tomate cereja fatiado e filés de anchova muito escorridos 4.
Lanço 5
Lanço 5
Cubra o crostini de salmão com alguns raminhos de endro 5ligeiro para a mesa e sirva.
Cubra o crostini de salmão com alguns raminhos de endro 5ligeiro para a mesa e sirva.
Parecer
Em vez de queijo Filadélfia fresco você pode usar ricota de leite de vaca muito drenada do soro robiola ou queijo de cabra, ou pode substituir o pão granjeiro por pão de centeio ou pão de forma.
Você pode tentar sua sorte em inúmeros à vontade variações sobre o tema e recheie o crostini com uma mousse de gorgonzola e miolo de noz picado, ou com uma mousse de presunto cozido e pistache torrado picado ou, para um toque fresco e perfumado, pode completar o preparo com as raspas de um limão cru ralado.
