Crumble de legumes: a receita

Ou crumble de vegetais é um perímetro saboroso e sucoso, feito com verdura e listerelle – nós escolhemos pimentões, abobrinhas e berinjelasmas você pode usar os vegetais que quiser – que serão cobertos com uma desmoronar prestes com farinha, manteiga, parmesão e curcuma. O procedimento é semelhante ao clássico crumble rebuçado, mas em versão salgada. O prato será logo cozido no forno por murado de 45 minutos: no final do preparo você obterá vegetais crocantes e saborosos, para seguir segundos pratos à base de músculos ou peixe. Veja porquê prepará-los em algumas etapas simples.

Experimente também outras receitas de acompanhamentos, muitas ideias para preparar com diversos vegetais e verduras para gerar receitas para todos os gostos.

Porquê preparar crumble de legumes

Passo 1

Passo 1

Depois de lavar todos os legumes, golpe os pimentos em tiras, as abobrinhas em rodelas e as beringelas em pedaços 1.

Depois de lavar todos os legumes, golpe os pimentos em tiras, as abobrinhas em rodelas e as beringelas em pedaços 1.

Lanço 2

Lanço 2

O crumble de legumes está pronto para ser servido 7.

Coloque-os na panela e tempere com óleo, sal e um mix de ervas aromáticas (2).

Lanço 3

Para o crumble, misture a farinha, a manteiga e o parmesão em uma tigela. Se desejar, adicione a cúrcuma (3).

Lanço 4

Misture com as mãos até obter migalhas grossas (4).

Lanço 5

Polvilhe os legumes com o crumble (5).

Lanço 6

Para cozinhar: cozinhe a 180°C durante murado de 40 minutos na segmento mais baixa do forno, para que os legumes cozinhem e o crumble não queime (6). Você também pode cozinhar cobrindo com papel alumínio se notar que está escurecendo. Nos últimos 5 minutos você pode vincular a grelha para deixá-la mais crocante.

Lanço 7

O crumble de legumes está pronto para ser servido 7.

Conservação

Você pode vigiar o crumble de vegetais na geladeira por 2 dias dentro de um recipiente hermético.