Empanadas de carne crioula francesa

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Ou arroz em cachorro grande é um primo típico de Piemonte e de Lombardiatambém espargido pelo termo dialetal, respectivamente, di risco ó em cachorro grande. É um prato muito vetusto e origem camponesaoutrora consumido pelos pastores durante o inverno para se refrescarem no final de um dia pretérito a

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