Ingredientes:
Empanadas tapas para fritar, 1 pacote
Pella Fat, Cant. nec. (ou manteiga de porco)
Óleo de girassol, música. nec.
Recheado:
Músculos de vitela cortada em cubos pequenos, 250 gr.
Pella gordura, 2 ou 3 colheres de sopa. (ou manteiga de porco)
Cebola, 250 gr.
Cebola verdeo, 150 gr.
Caldo de músculos, 4 colheres de sopa.
Chili terrestre, ½ CDITA.
COMINO, ½ CYTER.
Paprika extra, 1 CDA.
Ovos duros, 2
Sal e pimenta
Modo de preparação
Namoro a músculos em cubos pequenos. A operação pode ser facilitada cortando a músculos primeiro em fatias, depois em tiras e finalmente em cubos.
Namoro as cebolas. Namoro a cebola virente separando o fundo e secção das folhas.
Dissolva a gordura em queimação médio em uma panela e refogue em queimação eminente por 5 minutos as cebolas e a secção subordinado da cebola de virente.
Anadir a músculos e continue cozinhando por mais 5 minutos.
Remova e adicione a secção superior da cebola virente (folhas verdes), o caldo, pimenta moída, cominho, páprica, sal e pimenta. Deixe permitido.
Adicione ovos duros picados. Ligeiro aproximadamente 24 horas para a geladeira.
Preencha as tampas com o recheio, um pouco um pouco as bordas das tapas e feche a formação de um repulgue.
Frite em uma mistura de gordura de Pella e óleo em partes iguais, até dourar.
Retire -os com um luz e coloque -os em papel de cozinha para expulsar o excesso de oleosamente.
