ingredientes
Óleo virgem extra
O cebola esmagada crocante é uma receita fácil e deliciosa, preparada com farinha, queijo ralado, sal, pimenta, chuva e cebola branca cortada em rodelas finas. A mistura, espalhada num tabuleiro, é depois temperada com um fio de óleo, polvilhada com parmesão e levada ao forno até dourar.
O resultado é um antepasto delicioso, também magnífico na hora do {aperitivo} ou qualquer outra coisa prato único para um almoço ligeiro, para completar com uma natividade de proteína, uma vez que cream cheese, carnes curadas ou frios.
Descubra uma vez que preparar o esmagamento de cebola crocante seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também a abobrinha e a jerimum.
Uma vez que preparar jerimum crocante
Passo 1
Passo 1
Para preparar o crocante crocante de cebola, comece colocando a farinha em uma tigela grande e depois adicione duas colheres de sopa de parmesão ralado 1 e uma pitada de sal e pimenta.
Para preparar o crocante crocante de cebola, comece colocando a farinha em uma tigela grande e depois adicione duas colheres de sopa de parmesão ralado 1 e uma pitada de sal e pimenta.
Lanço 2
Lanço 2
Misture os pós com o dianteiro e despeje a chuva, mexendo continuamente 2 para obter uma volume lisa e sem grumos.
Misture os pós com o dianteiro e despeje a chuva, mexendo continuamente 2 para obter uma volume lisa e sem grumos.
Lanço 3
Lanço 3
Descasque e galanteio em rodelas finas as cebolas brancas e transfira-as para a tigela com a mistura 3 e misture tudo muito.
Descasque e galanteio em rodelas finas as cebolas brancas e transfira-as para a tigela com a mistura 3 e misture tudo muito.
Lanço 4
Lanço 4
Despeje a mistura em uma assadeira de 40×30 cm forrada com papel manteiga. Com uma espátula ou as costas de uma colher, nivele a superfície da volume para gerar uma categoria uniforme. Depois tempere tudo com óleo virgem extra, o restante do parmesão ralado e um pouco de pimenta moída 4.
Despeje a mistura em uma assadeira de 40×30 cm forrada com papel manteiga. Com uma espátula ou as costas de uma colher, nivele a superfície da volume para gerar uma categoria uniforme. Depois tempere tudo com óleo virgem extra, o restante do parmesão ralado e um pouco de pimenta moída (4).
Lanço 5
Lanço 5
Cozinhe a schiacciata em forno estático pré-aquecido a 200°C por 30 minutos, retirando do forno quando estiver crocante e muito gratinada 5.
Cozinhe a schiacciata em forno estático pré-aquecido a 200°C por 30 minutos, retirando do forno quando estiver crocante e muito gratinada 5.
Lanço 6
Lanço 6
O crocante de cebola crocante está pronto: galanteio em quadradinhos e ligeiro à mesa 6.
O crocante de cebola crocante está pronto: galanteio em quadradinhos e ligeiro à mesa 6.
Juízo
Para esta receita usamos cebola branca mas, se quiser, pode optar pelos tintos de Tropea, doces e perfumados. Se preferir, você pode fatiar as cebolas e deixá-las de molho chuva e vinagre por meia hora: assim serão menos picantes e mais facilmente digeríveis.
Outrossim, você pode temperar a mistura com um raminho de tomilho descascado ou algumas agulhas alecrimou tempere com páprica, curry ou açafrão.
