2. Montado Com o dianteiro da mistura por pelo menos 7-8 minutos: deve ser espumoso e compacto.

Roupão a espuma com o dianteiro elétrico por alguns minutosDavide_maestri
3. Sirva Cantando à vontade com cacau ou moca pulverizado solúvel em uma batedeira.

Davide_maestri
Espuma ou creme? A versão com creme
Esta é uma espuma, pois não há presença de creme e a mistura incha graças ao ar incorporado no procedimento.
Se você quiser um creme, pode somar 250 g de creme líquido, duas xícaras de moca e 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro e chicoteie a mistura. Despeje -o em óculos especiais e deixe repousar na geladeira por 2 horas.
Pequenos segredos e conselhos úteis
- Para obter uma espuma montada perfeitamente, o temperatura da chuva: Se você não tiver gelo suficiente, esfrie a chuva no freezer por 20 minutos ou na geladeira por pelo menos 1 hora.
- Para um resultado ainda mais delicioso, você pode somar à preparação ⅓ de chantilly e completa com flocos de chocolate escuro.
- Para um sabor mais intenso, adicione 10 g de moca solúvel, mas não mais, caso contrário, a espuma se torna amarga.
Use -o porquê substância
Esse creme versátil pode ser consumido por si só, porquê uma sobremesa no final da repasto ou para completar moca quente ou insensível, sorvete e sobremesas de forno.
Alguma teoria? Preencha um Xícara de sorvete ao creme e complete com uma estrato de espumas de moca e cachos de chocolate.