Lo stracchino vegano é um preparação básica simples e rápido, a selecção vegetal ao queijo clássico, perfeita para veganos e intolerantes à lactose. É pronto com leite, iogurte, creme de soja, farinha de tapioca, fécula de milho, levedura nutricional, alho em pó e uma pitada de sal, misturado e cozido em uma panela até obter uma mistura espessa e cremosa, que depois é deixada resfolgar na geladeira.
Fácil e muito saboroso, é perfeito para barrar em torradas ou biscoitos para servir no jantar {aperitivo}use uma vez que recheio de sanduíches e sanduíches, acompanhe com um molho de vegetais crus para servir uma vez que antepasto ou mesmo consumir um almoço ligeiro.
Descubra uma vez que preparar stracchino vegano seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também a ricota vegana.
Porquê preparar stracchino vegano
Passo 1
Passo 1
Para preparar o stracchino vegano, reúna o leite de soja, a tapioca e o fécula de milho em uma panela 1.
Para preparar o stracchino vegano, reúna o leite de soja, a tapioca e o fécula de milho em uma panela 1.
Lanço 2
Lanço 2
Misture tudo muito e depois acrescente o creme de soja 2.
Misture tudo muito e depois acrescente o creme de soja 2.
Lanço 3
Lanço 3
Adicione sal, levedura nutricional e alho em pó 3e misture novamente. Ligeiro ao incêndio médio e cozinhe, mexendo, até a mistura permanecer espessa.
Adicione sal, levedura nutricional e alho em pó 3e misture novamente. Ligeiro ao incêndio médio e cozinhe, mexendo, até a mistura permanecer espessa.
Lanço 4
Lanço 4
Quando a mistura estiver lisa e cremosa, retire do incêndio e despeje o iogurte de soja 4 e misture muito novamente com a espátula.
Quando a mistura estiver lisa e cremosa, retire do incêndio e despeje o iogurte de soja 4 e misture muito novamente com a espátula.
Lanço 5
Lanço 5
Por termo, despeje em um recipiente retangular de 10×5 cm, forrado com papel manteiga, nivelando muito a superfície com a espátula. 5e ligeiro à geladeira por pelo menos 1 hora.
Por termo, despeje em um recipiente retangular de 10×5 cm, forrado com papel manteiga, nivelando muito a superfície com a espátula (5), e ligeiro à geladeira por pelo menos 1 hora.
Lanço 6
Lanço 6
O stracchino vegano está pronto para ser degustado 6.
O stracchino vegano está pronto para ser degustado 6.
Juízo e conservação
Se quiser, você pode aditar uma colher de flocos à mistura, logo que espessar pimenta ou cebolinha fresca, picadinha.
O stracchino vegano pode ser guardado na geladeira, muito fechado em um recipiente hermético, para 3-4 dias. Para conservá-lo por mais tempo, utilize sempre utensílios limpos na hora de retirá-lo.
