ingredientes
Óleo virgem extra
EU erva-doce assada com laranja Eu sou um perímetro simples e ligeiro, pronto com erva-doce fresca, cortada em rodelas finas e temperada com emulsão muito perfumado à base de sumo de laranja filtrado, óleo virgem extra, sal, pimenta e ervas aromáticase depois cozidos no forno até ficarem macios, mas ainda crocantes.
Fácil e saboroso, Funcho Assado com Laranja é ideal para levar à mesa de qualquer pessoa almoço ó cena familiar uma vez que seguimento de pratos de peixe e segundos pratos de mesocarpo, nomeadamente frango, peru e, mais genericamente, carnes brancas, mas também podem ser servidos no início da repasto ou ao almoço.{aperitivo} em pão torrado quente.
Descubra uma vez que preparar erva-doce torrada com laranja seguindo passo a passo e conselhos. Se você adora receitas com erva-doce, experimente também salada de erva-doce, erva-doce frita e erva-doce gratinada.
Porquê fazer erva-doce torrada com laranja
Passo 1
Passo 1
Para preparar o funcho assado com laranja, pique primeiro a salsa com os raminhos de alecrim e o tomilho descascado com uma faca. 1.
Para preparar o funcho assado com laranja, pique primeiro a salsa com os raminhos de alecrim e o tomilho descascado com uma faca. 1.
Lanço 2
Lanço 2
Esprema a laranja 2 e despeje o suco filtrado em uma tigela pequena.
Esprema a laranja 2 e despeje o suco filtrado em uma tigela pequena.
Lanço 3
Lanço 3
Aromatize o suco cítrico com a mistura aromática e sementes de erva-doce 3.
Aromatize o suco cítrico com a mistura aromática e sementes de erva-doce 3.
Lanço 4
Lanço 4
Despeje o óleo extra virgem 4 e tempere com sal e pimenta.
Despeje o óleo extra virgem 4 e tempere com sal e pimenta.
Lanço 5
Lanço 5
Emulsione tudo muito com os dentes de um garfo 5.
Emulsione tudo muito com os dentes de um garfo 5.
Lanço 6
Lanço 6
Limpe a erva-doce e corte-a em fatias regulares com tapume de 1/2 cm de espessura 6.
Limpe a erva-doce e corte-a em fatias regulares com tapume de 1/2 cm de espessura 6.
Lanço 7
Lanço 7
Disponha as erva-doce, sem sobrepô-las, em uma assadeira forrada com papel manteiga 7.
Disponha as erva-doce, sem sobrepô-las, em uma assadeira forrada com papel manteiga 7.
Lanço 8
Lanço 8
Polvilhe os legumes com a emulsão preparada 8.
Polvilhe os legumes com a emulsão preparada 8.
Lanço 9
Lanço 9
Ligeiro o funcho ao forno quente a 200°C e deixe cozinhar durante 30-40 minutos. 9.
Ligeiro o funcho ao forno quente a 200°C e deixe cozinhar durante 30-40 minutos. 9.
Lanço 10
Lanço 10
Pretérito o tempo de decocção, retire do forno a erva-doce torrada com laranja e arrume-a em um prato de servir. 10ligeiro para a mesa e sirva.
Pretérito o tempo de decocção, retire do forno a erva-doce torrada com laranja e arrume-a em um prato de servir. 10ligeiro para a mesa e sirva.
Parecer
Usamos uma mistura de timo, salsinha e alecrim mas, em opção, pode optar pelas suas ervas aromáticas preferidas, uma vez que o endro, o cebolinho, o funcho selvagem…
Se sobrar, a erva-doce torrada com laranja pode ser guardada na geladeira, em recipiente hermético, por 1-2 dias sumo.
