Gelatina Mosaico (Geléia Colorida ou Mosaico)

Gelatina Mosaico ou Gelatina Colorida também sabido porquê Mosaico de Gelatina é um iguaria imprescindível nas festas colombianas, mormente durante os feriados.

Todos os anos, no Natal, uma das minhas tias fazia e eu adorava! Sempre adorei sobremesas de gelatina e, quando petiz, minha mãe costumava ter uma tigela de gelatina na geladeira para lanches rápidos ou sobremesas, que ela cobria com leite condensado rebuçado. Enfim, voltando à receita…

O que é gelatina Mosaico?

É uma sobremesa de gelatina muito fácil de fazer e divertida, perfeita para qualquer sarau. Em alguns países é chamada de sobremesa de vidro quebrado. Adoro a combinação de branco, vermelho e verdejante para o Natal, mas você pode usar qualquer combinação de cores que quiser, dependendo da estação. Porquê muitas sobremesas latinas, cada cozinheiro e cada país tem a sua própria variação. Algumas pessoas gostam de juntar leite evaporado e creme de leite a esta sobremesa.

Alfinete

Ingredientes que você precisa

O cartão de receitas para sentimento com quantidades exatas e instruções de decocção está aquém.

Gelatina sem sabor: Você pode encontrá-lo no galeria de panificação.

gelatina: No Natal palato de usar uma mistura de gelatina de frutas vermelhas e limão, mas fique à vontade para usar seus sabores preferidos.

Leite Condensado Gula: Para torná-lo rebuçado.

Chuva: Para preparar a gelatina.

Desta vez usei uma forma para fazer meu Gelatina Coloridamas você pode usar uma forma de gelatina, uma tigela normal ou uma caçarola. Esta é uma ótima sobremesa preparada para a sua ceia de Natal.

Porquê fazer gelatina de mosaico?

• Coloque a gelatina vermelha em uma tigela média. Coloque 2 xícaras de chuva em uma panela e deixe ferver.
• Despeje a chuva fervente por cima da gelatina e mexa muito até que a gelatina se dissolva. Repita com a gelatina verdejante.
• Despeje a gelatina vermelha em uma assadeira grande ou assadeira e a gelatina verdejante em outra assadeira ou assadeira.
• Coloque as assadeiras ou assadeiras na geladeira. Deixe a gelatina esfriar e deixe resfolgar por tapume de 3 a 4 horas.
• Quando a gelatina estiver firme, faça a mistura de leite. Coloque ½ xícara de chuva fria em uma tigela pequena.
• Ligeiro 1 ½ xícara de chuva para ferver. Despeje por cima da mistura de gelatina sem sabor e mexa muito.
• Despeje 1 lata de leite condensado na mistura. Mexa muito para incorporar e ligeiro à geladeira por tapume de 10 minutos para esfriar.
• Unte uma forma tipo bundt ou forma 9×3 com spray de cozinha.
• Namoro a gelatina em pedaços pequenos. Coloque todos os pedaços de gelatina na panela.
• Quando a mistura cremosa de gelatina esfriar, despeje por cima dos pedaços de gelatina.
• Coloque a panela de volta na geladeira por tapume de 4 a 6 horas ou durante a noite.

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