ingredientes
Óleo virgem extra
Para o sanduíche (opcional)
eu’hambúrguer de grão de ponta é umopção sem músculos aos clássicos hambúrgueres de músculos, frango e salmão. Esta é uma receita rápida e fácil, preparada com alguns ingredientes: grão de ponta pré-cozido, parmesão raladoalecrim, páprica, sal, pimenta e óleo, tudo vencido na batedeira. A mistura obtida é portanto compactada e coberta com pão ralado e cozido rapidamente em uma panela.
O resultado é um segundo perfumado e muito saboroso, também supimpa para consumo mais leguminosaspleno de benefícios, para os mais pequenos de lar. Você pode saborear seus hambúrgueres vegetarianos em um prato, acompanhados de um séquito vegetais sazonaisou use-os para rechear um delicioso sanduíche e servir em uma sarau jantar de convívio com amigos. Para oferecê-los também aos vegetarianos, certifique-se de que o queijo foi feito com coalho vegetal.
Descubra porquê preparar hambúrgueres de grão de ponta seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente outros hambúrgueres vegetarianos, porquê hambúrgueres de abobrinha, lentilha, soja, ervilha e berinjela.
Uma vez que preparar o hambúrguer de grão de ponta
Passo 1
Passo 1
Para preparar o hambúrguer de grão de ponta, comece cortando a cebola finamente e frite em um pouco de óleo até permanecer macia e dourada. Em seguida, despeje na tigela grande da batedeira junto com o grão de ponta pré-cozido. 1.
Para preparar o hambúrguer de grão de ponta, comece cortando a cebola finamente e frite em um pouco de óleo até permanecer macia e dourada. Em seguida, despeje na tigela grande da batedeira junto com o grão de ponta pré-cozido. 1.
Lanço 2
Lanço 2
Adicione o parmesão ralado e as agulhas de alecrim 2.
Adicione o parmesão ralado e as agulhas de alecrim 2.
Lanço 3
Lanço 3
Combine o sal, a pimenta e a páprica guloseima em pó 3.
Combine o sal, a pimenta e a páprica guloseima em pó 3.
Lanço 4
Lanço 4
Complete com um fio de óleo 4 e roupão na potência máxima até obter uma mistura lisa e homogênea, muito misturada.
Complete com um fio de óleo 4 e roupão na potência máxima até obter uma mistura lisa e homogênea, muito misturada.
Lanço 5
Lanço 5
Forme os hambúrgueres distribuindo a mistura dentro de um cortador de tamanho de 10 cm de diâmetro, compactando tudo com as costas de uma colher. 5.
Forme os hambúrgueres distribuindo a mistura dentro de um cortador de tamanho de 10 cm de diâmetro, compactando tudo com as costas de uma colher. 5.
Lanço 6
Lanço 6
Remova com desvelo o cortador de tamanho, modele levemente o hambúrguer com as mãos e cubra-o com pão ralado 6cobrindo-o completamente.
Remova com desvelo o cortador de tamanho, modele levemente o hambúrguer com as mãos e cubra-o com pão ralado 6cobrindo-o completamente.
Lanço 7
Lanço 7
Depois de formados e empanados, coloque os hambúrgueres de grão de ponta em uma panela com um fio de óleo virgem extra quente e cozinhe por 7 a 8 minutos, virando-os quando estiverem dourados e crocantes no primeiro lado. 7.
Depois de formados e empanados, coloque os hambúrgueres de grão de ponta em uma panela com um fio de óleo virgem extra quente e cozinhe por 7 a 8 minutos, virando-os quando estiverem dourados e crocantes no primeiro lado. 7.
Lanço 8
Lanço 8
Os hambúrgueres de grão de ponta estão prontos para serem saboreados 8.
Os hambúrgueres de grão de ponta estão prontos para serem saboreados 8.
Lanço 9
Lanço 9
Você pode comê-los em um prato ou utilizá-los para fazer um delicioso sanduíche, junto com algumas folhas de alface, uma fina classe de maionese e uma rodela de tomate. 9.
Você pode comê-los em um prato ou utilizá-los para fazer um delicioso sanduíche, junto com algumas folhas de alface, uma fina classe de maionese e uma rodela de tomate. 9.
Recomendação
Para uma versão também adequada para convidados veganos, substitua o parmesão por flocos de levedura nutricional ou por vegetal raladopara ser feito em lar seguindo nossas instruções ou para ser adquirido pronto na seção refrigerada do supermercado.
Você pode tempero a mistura de hambúrguer porquê preferir: além de páprica e alecrim, curry, cominho, tomilho, endro fresco ou sedento, cebolinha, salsa e coentro vão funcionar muito.
Se quiser, você pode cozinhar os hambúrgueres em forno estático a 180 °C por 20-25 minutos, virando-os na metade do decocção.
