Ovos pericos é um moca da manhã colombiano tradicional também popular na Venezuela. Leste prato de ovo é delicioso servido com Arepa e moca ou chocolate quente.
O que são Ovos pericos?
É uma receita rápida e fácil de mexer com tomate e cebola. Leste é um dos pratos de moca da manhã mais populares da Colômbia e da Venezuela. É saudável, saudável e um prato delicioso para inaugurar o dia.
Na Venezuela leste prato é chamado “Periquito“E alguns cozinheiros gostam de juntar cebolas em vez de cebolinha aos seus ovos.
O que você precisa para fazer leste prato
Você encontrará o cartão de receita imprimível com quantidades exatas de ingredientes, instruções, dicas de decocção e vídeo passo a passo aquém. Esta receita serve quatro, mas fique à vontade para dobrá -la.
Ovos: Palato de usar ovos orgânicos e sem gaiolas frescos para fazer os ovos mexidos perfeitos. Se você usar bons ovos para esta receita, os Huevos Pericos terão mais sabor.
Óleo: Eu sabor de usar óleo para cozinhá -los, mas você pode usar vegetais, óleo de canola ou manteiga, se preferir.
Vegetais: Você precisa de cebolinha e tomate. Eu sempre uso vegetais orgânicos.
Sal: Adicione -o ao seu próprio sabor e a pimenta preta também pode ser um bom substância para juntar se você quiser mais sabor.
Minha mãe faz o melhor Ovos revocados com tomate e cebola. Quando eu era párvulo, ela tinha que fazê -las para mim em uma panela separada porque eu não comi cebolinha.
Às vezes, ela tentava me enganar e fazer os ovos e as cebolinhas juntos, depois tirava as cebolinhas dos ovos e me dizia que ela os fez em uma panela separada. Mas eu sempre soube quando ela me enganou. Crescendo, eu era um pesadelo com comida.
O que servir com Huevos Pericos
Esses ovos mexidos geralmente são servidos para o moca da manhã com pão ou arepa, queijo e chocolate quente, mas também adoro fazê -los para um almoço ou jantar rápido sobre arroz branco com fatias de abacate ou servido com um calento colombiano tradicional.
Vale a pena transpor da leito da Leito. Você o terá pronto em menos de 20 minutos com unicamente 5 ingredientes simples. Esta é uma das minhas maneiras favoritas de fazer ovos!
Mais receitas de ovos para o seu próximo moca da manhã:
Ovos mexidos com bacon
Receita de ovos mexidos com milho
Ovos mexidos
Ovos assados
Receita de Huevos Pericos (ovos mexidos com tomate e cebolinha)
Ingredientes
- 8 ovos
- 2 tomates médios finamente picado
- 2 colheres de sopa óleo
- 4 colheres de sopa cebolinha picada
- Sal a sabor
Instruções
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Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo em queima médio. Adicione os tomates e cebolinhas e cozinhe murado de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
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Enquanto isso, em uma tigela pequena bateu os ovos e sal. Despeje os ovos na frigideira com a mistura de tomate e cozinhe em queima médio, sem mexer, até que a mistura comece a definir.
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Mexa duas vezes ou até que os ovos se misturem com o tomate e as cebolinhas e cozinhe murado de 2 minutos ou até que os ovos sejam a consistência que você gosta.
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Transfira para uma placa de porção e sirva com Arepa ou torrada.
Notas
*Tente usar uma panela antiaderente para fazer esses ovos mexidos.
Nutrição
Calorias: 201KCALCarboidratos: 3gProteína: 12gGordo: 16gGordura saturada: 4gGordura poliinsaturada: 2gGordura monoinsaturada: 8gGordura trans: 0,03gColesterol: 327mgSódio: 129mgPotássio: 284mgFilamento: 1gAçúcar: 2gVitamina A: 1047IuVitamina C: 10mgCálcio: 60mgFerro: 2mg
