O caldo de legumes muitas vezes acabam num esquina da mesa com a nomeada de “sem mais zero a expressar”. Na verdade eles têm já fiz o trabalho mais difícil: perderam o sabor, suavizaram, aprenderam a permanecer juntos. Eles são ingredientes transformadonão exausto: recicle-os significa cozinhar em maneira sustentáveleconômico
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