O chips de queijo eu sou um lanche saudáveis e muito apetitosos: são folhados preparados colocando num tabuleiro o parmesão ralado, o alecrim sequioso e a pimenta, com a ajuda de um cortador de tamanho, e depois cozinhando os discos obtidos no forno durante tapume de 5 minutos.
Perfeito para servir na hora do almoço{aperitivo}combinados com uma travessa de carnes curadas mistas e acompanhados de um spritz ou um copo de prosecco, também são excelentes para usar na cozinha para dar um toque privativo toco crocante a risotos, sopas, sopas de legumes ou saladas frescas.
Descubra porquê preparar chips de queijo seguindo passo a passo e dicas. Se gostou desta receita experimente também os chips de grão de ponta e os chips de macarrão.
Porquê fazer chips de queijo
Lanço 1
Lanço 1
Para preparar os chips de queijo, comece ralando o queijo parmesão com um ralador de furos estreitos 1. Se preferir, você pode comprar aquele já ralado e pronto para usar.
Para preparar os chips de queijo, comece ralando o queijo parmesão com um ralador de furos estreitos 1. Se preferir, você pode comprar aquele já ralado e pronto para usar.
Lanço 2
Lanço 2
Forre uma assadeira com papel manteiga e distribua o queijo dentro de um cortador de tamanho de 6 cm de diâmetro, formando discos 2.
Forre uma assadeira com papel manteiga e distribua o queijo dentro de um cortador de tamanho de 6 cm de diâmetro, formando discos 2.
Lanço 3
Lanço 3
Tempere cada disco criado com alecrim sequioso picado e pimenta moída na hora 3.
Tempere cada disco criado com alecrim sequioso picado e pimenta moída na hora 3.
Lanço 4
Lanço 4
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 5 minutos, até o queijo liquefazer e dourar. Portanto, asse 4 e deixe esfriar completamente.
Asse em forno pré-aquecido a 200°C por 5 minutos, até o queijo liquefazer e dourar. Portanto, asse 4 e deixe esfriar completamente.
Lanço 5
Lanço 5
Os chips de queijo estão prontos: leve-os para a mesa e saboreie-os 5.
Os chips de queijo estão prontos: leve-os para a mesa e saboreie-os 5.
Juízo
Para esta receita, além do parmesão, você pode optar pelo parmesão ou pecorino romano, mas também por outros queijos maduros durospara ralar ou trinchar em rodelas finas.
Se quiser, pode enriquecer os discos, antes de assar, com açafrão, páprica, curry ou outro especiarias e substitua o alecrim por um raminho de tomilho descascado ou pelas ervas aromáticas a seu palato.
