O macarrão com brócolis e salsicha é um primeiro prato de inverno rico e saboroso, é pronto simplesmente com brócolis escaldado e depois dourado em uma panela com óleo extra virgem, alho e salsichas em pequenos pedaços, para obter o tempero para depois misturar a volume: escolhemos o rigatonimas você pode optar por meia manga, orecchiette, penne rigate, fusilli ou outro formato limitado. Para deixar o prato mais gostoso, enfeitamos o prato com deuses brócolis assado com o pão ralado. Descubra porquê obter nascente primeiro curso sumarento em algumas etapas simples.
Experimente outros receitas com brócolismuitas ideias entre entradas, primeiros pratos, segundos pratos e acompanhamentos para todas as ocasiões.
ingredientes
Óleo virgem extra
Porquê preparar macarrão com brócolis e salsicha
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Lanço 1
Lanço 1
Para encetar, limpe os brócolis: depois de lavar os brócolis, golpe as pontas, use a faca para usar somente as pontas mais finas e reserve. 1.
Para encetar, limpe os brócolis: depois de lavar os brócolis, golpe as pontas, use a faca para usar somente as pontas mais finas e reserve. 1.
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Lanço 2
Lanço 2
Adicione o brócolis escaldado e a linguiça picada; durante o decocção, esmigalhe levemente a linguiça com a valva e retire o alho 4.
Escalde os brócolis por 6-7 minutos em chuva fervente e depois escorra, guardando a chuva do decocção (2).
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Lanço 3
Lanço 3
Continue dourando o brócolis e a salsicha e adicione a pimenta malagueta picada 5.
Despeje um fiozinho de óleo em uma panela grande e frite o alho (3).
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Lanço 4
Lanço 4
Enquanto isso, torre as pontas dos brócolis reservadas em uma panela com pão ralado e sal por alguns minutos. 6.
Adicione o brócolis escaldado e a linguiça picada; durante o decocção, esmigalhe levemente a linguiça com a valva e retire o alho 4.
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Lanço 5
Continue a dourar os brócolis e a salsicha e adicione a pimenta malagueta picada 5.
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Lanço 6
Enquanto isso, torre as pontas dos brócolis reservadas em uma panela com pão ralado e sal por alguns minutos. 6.
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Lanço 7
Ligeiro a chuva do decocção dos brócolis para ferver e cozinhe o macarrão (7), depois escorra al dente.
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Lanço 8
Complete o decocção do rigatoni na panela com o brócolis e a linguiça, acrescentando uma valva da chuva do decocção do brócolis para mexer (8).
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Lanço 9
Prato e decore com brócolis torrado (9).
Conservação
Você pode zelar macarrão com brócolis e salsicha na geladeira por 1 dia dentro de um recipiente hermético.
