O Grudar em Meliga são deuses breads Típico da tamanho Piementesa, preparada com uma mistura macia e amanteigada baseada na farinha de milho de papel alumínio. Estes são donuts deliciosos, obtidos misturando a farinha de milho e o trigo tenro com o Idiotaaçúcar, ovos, raspas de limão ralado e extrato de baunilha, que devem o nome ao termo do dialeto com o qual o milho é chamado: Melia ou, de vestimenta, Meliga.
Quebradiço e dissolvendo na boca, esses deliciosos doces, típicos em privado da espaço de Cuneo e Mondovì, são ideais para serem servidos uma vez que uma sobremesa de repasto. merenda com uma xícara de moca expresso ou uma infusão com as frutas.
Para um sucesso impecável, sugerimos que você use uma farinha de milho picada muito fina: dessa maneira, você terá uma mistura rústica e a consistência certa, nem muito difícil nem muito macio, e a tamanho da Meliga será muito simples de modelar com um sac à alguns.
Descubra uma vez que preparar as massas da Meliga em seguida procedimento e conselhos passo a passo. Se você gostou desta receita, tente também os Krumiri e os beijos de Lady, ou se aventurou com o mal-parecido, mas bom.
Uma vez que preparar massas Meliga
Lanço 1
Lanço 1
Para preparar o macarrão Meliga, misture primeiro em uma tigela a farinha de trigo tenra e o de milho fioretto 1.
Para preparar o macarrão Meliga, misture primeiro em uma tigela a farinha de trigo tenra e o de milho fioretto 1.
Lanço 2
Lanço 2
Gula com açúcar granulado e adicione uma pitada de sal 2.
Gula com açúcar granulado e adicione uma pitada de sal 2.
Lanço 3
Lanço 3
Adicione a manteiga fria em cubos e cheira com as raspas de limão raladas 3.
Adicione a manteiga fria em cubos e cheira com as raspas de limão raladas 3.
Lanço 4
Lanço 4
Misture os ingredientes com a ponta dos dedos até que uma mistura crumbolosa seja obtida e depois incorpore os ovos e o extrato de baunilha 4.
Misture os ingredientes com a ponta dos dedos até que uma mistura crumbolosa seja obtida e depois incorpore os ovos e o extrato de baunilha 4.
Lanço 5
Lanço 5
Misture tudo até que uma mistura suave e homogênea seja obtida 5.
Misture tudo até que uma mistura suave e homogênea seja obtida 5.
Lanço 6
Lanço 6
Transfira a tamanho para um saco para alguns equipados com um ponta e forma em uma bandeja de assadeira forrada com papel manteiga muitos donuts de tapume de 5-6 cm de diâmetro 6depois coloque os doces em um forno quente a 180 ° C e cozinhe por tapume de 15 minutos.
Transfira a tamanho para um saco para alguns equipados com um ponta e forma em uma bandeja de assadeira forrada com papel manteiga muitos donuts de tapume de 5-6 cm de diâmetro 6depois coloque os doces em um forno quente a 180 ° C e cozinhe por tapume de 15 minutos.
Lanço 7
Lanço 7
Uma vez que o tempo passou, o Meliga Pasta Churquins 7 E deixe esfriar em uma gradinha.
Uma vez que o tempo passou, o Meliga Pasta Churquins 7 E deixe esfriar em uma gradinha.
Lanço 8
Lanço 8
Coloque o macarrão de Meliga em uma louça 8traz para a mesa e os servos.
Coloque o macarrão de Meliga em uma louça 8traz para a mesa e os servos.
Conservação
As massas de Meliga são preservadas à temperatura envolvente, muito fechadas em uma caixa de lata, para 5 dias Massimo.
