ingredientes
Tamanho folhada retangular
Lascas de chocolate amargo
Ou mil-folhas de ricota é uma versão do clássico mil-folhas de origem francesa. UM sobremesa pronto em poucos minutos, cá prestes com três camadas de volume folhada perfumada cozida no forno, ricamente recheada com um creme aveludado, que fica deliciosa com a soma de raspas de chocolate amargo, à base de ricota de leite de vaca, creme fresco e açúcar.
Para um sucesso perfeito, sugerimos que você faça deixe a sobremesa na geladeira durante pelo menos dez minutos antes de servir: assim todos os sabores se misturarão e ficará ainda melhor.
Cênico e impressionante, o mil-folhas de ricota é perfeito para levar à mesa porquê uma repasto feliz final da repasto no final de um jantar com convidados, mas também pode ser servido na hora do jantar merenda com uma ligeiro pitada de açúcar de confeiteiro na superfície
Descubra porquê preparar mil-folhas de ricota com gotas de chocolate seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o mil-folhas de morango e a trança de volume folhada de chocolate.
Uma vez que preparar mil-folhas de ricota com gotas de chocolate
Passo 1
Passo 1
Para preparar o mil-folhas de ricota com gotas de chocolate, primeiro desenrole o retângulo de volume folhada, coloque-o em uma assadeira com todo o papel manteiga e depois corte-o em três retângulos regulares com a ajuda de um cortador de lâmina lisa. 1.
Para preparar o mil-folhas de ricota com gotas de chocolate, primeiro desenrole o retângulo de volume folhada, coloque-o em uma assadeira com todo o papel manteiga e depois corte-o em três retângulos regulares com a ajuda de um cortador de lâmina lisa. 1.
Lanço 2
Lanço 2
Pique a volume com os dentes de um garfo 2depois cozinhe tudo em forno quente a 180°C por muro de 15 minutos.
Pique a volume com os dentes de um garfo 2depois cozinhe tudo em forno quente a 180°C por muro de 15 minutos.
Lanço 3
Lanço 3
Decorrido o tempo de decocção, retire do forno 3 e deixe esfriar.
Decorrido o tempo de decocção, retire do forno 3 e deixe esfriar.
Lanço 4
Lanço 4
Em seguida, nivele os retângulos de volume folhada com uma faca de lâmina lisa 4 e reserve.
Em seguida, nivele os retângulos de volume folhada com uma faca de lâmina lisa 4 e reserve.
Lanço 5
Lanço 5
Prepare o recheio: reúna a ricota muito escorrida do soro e o açúcar de confeiteiro em uma tigela 5.
Prepare o recheio: reúna a ricota muito escorrida do soro e o açúcar de confeiteiro em uma tigela 5.
Lanço 6
Lanço 6
Despeje o creme de leite fresco 6.
Despeje o creme de leite fresco 6.
Lanço 7
Lanço 7
Roupão os ingredientes com um dianteiro elétrico até obter uma mistura macia e fofa 7.
Roupão os ingredientes com um dianteiro elétrico até obter uma mistura macia e fofa 7.
Lanço 8
Lanço 8
Em seguida, adicione as gotas de chocolate amargo 8 e misture tudo delicadamente com uma espátula, movendo de reles para cima para não desmanchar a mistura.
Em seguida, adicione as gotas de chocolate amargo 8 e misture tudo delicadamente com uma espátula, movendo de reles para cima para não desmanchar a mistura.
Lanço 9
Lanço 9
Coloque o primeiro retângulo de volume folhada em uma bandeja e, usando um saco de confeitar, preencha a base com o creme de ricota 9e nivele a superfície com uma espátula.
Coloque o primeiro retângulo de volume folhada em uma bandeja e, usando um saco de confeitar, preencha a base com o creme de ricota 9e nivele a superfície com uma espátula.
Lanço 10
Lanço 10
Cubra com o segundo retângulo de volume folhada e recheie com mais creme de ricota, depois finalize com a última estrato de volume 10.
Cubra com o segundo retângulo de volume folhada e recheie com mais creme de ricota, depois finalize com a última estrato de volume 10.
Lanço 11
Lanço 11
Cubra as bordas com o creme de ricota restante 11 e deixe a sobremesa resfolgar na geladeira por pelo menos dez minutos antes de servir.
Cubra as bordas com o creme de ricota restante 11 e deixe a sobremesa resfolgar na geladeira por pelo menos dez minutos antes de servir.
Lanço 12
Lanço 12
Em seguida, polvilhe o mil-folhas com bastante açúcar de confeiteiro 12.
Em seguida, polvilhe o mil-folhas com bastante açúcar de confeiteiro 12.
Lanço 13
Lanço 13
Traga o mil-folhas de ricota com gotas de chocolate para a mesa 13incisão em rodelas e sirva.
Traga o mil-folhas de ricota com gotas de chocolate para a mesa 13incisão em rodelas e sirva.
