O gato verdejante de Modenacom sua chef Jessica Rosval, entra no Os 50 melhores restaurantes do mundoo mais prestigiado dos rankings dedicados dos melhores restaurantes do mundo. É o único restaurante italiano novo a se realçar nas posições de 51 a 100 que acabamos de ser conhecidas. Uma antecipação que Os 50 melhores restaurantes do mundo Oferece todos os anos para catalisar a atenção na cerimônia de premiação final, que oriente ano será realizada em Turim em 19 de junho.
Alessio Vallese
O gato verdejante está no 92º lugar, e sua presença nos 50 melhores era esperada. Por qualquer tempo, os especialistas esperavam que a habilidade de Jessica Rosval – O chef canadense que da Taverna Franciscana de Massimo Bottoura foi o executivo de seu restaurante dentro do Art Resort Moradia Maria Luigia – foi recompensado com um lugar privativo, depois de ter sido recompensado porquê “vencedor de mudança” por seu compromisso pela inclusão, além de uma estrela de Michelin e uma estrela verdejante.
Os 50 melhores restaurantes do mundo: as notícias entre as posições 51 e 100
Seu nome, entre outras coisas, também é uma das únicas 12 notícias, Tudo de diferentes cidades. A novidade ingresso mais subida no ranking de 51-100 está no sítio 67 e é Cofre um tulum, no México, Enquanto mais “ordinário” o restaurante Amispield de Queenstown, na Novidade Zelândia, na posição 99.
Já rolar nessas últimas 50 posições, existe o mundo inteiro: São restaurantes que vêm de todos os continentes, nove restaurantes da Ásia, oito da América do Setentrião, oito da América do Sul, três da África e dois da Oceania. Os restaurantes europeus têm 20 anos, com diferentes novas entradas: Além do gato verdejante, há o Koan (No.91) em Copenhague, a Cocina Hermanos Torres (No.78) em Barcelona, o TXISPA (No.85) em Atxondo, Espanha. E uma novidade ingresso também pode ser considerada Cedo um Copenaghen O que, alguns meses depois de lucrar a terceira estrela Michelin, faz secção da lista de 51 a 100 no número 56.
Os 50 melhores restaurantes do mundo: LA Finale A Torino
O ranking, que você acha que continua a ler, é porquê sempre o resultado dos votos de especialistas de todo o mundo: 1120 pessoas entre jornalistas, chefs, profissionais, também divididos por gênero e origem. “O ranking de 51 a 100 deste ano é uma celebração real da gastronomia global, com restaurantes distribuídos em seis continentes e 25 países-dois a mais que no ano pretérito”, comentou William Drew, diretor do teor dos 50 melhores restaurantes do mundo. Enquanto isso, entre entusiastas e não somente começa os nomes toto que aguardam a cerimônia de premiação de Turim. O que o disfrotar de Barcelona será o melhor restaurante do mundo?
Os 50 melhores restaurantes do mundo 2025 – Classifica 51-100
51 – Prefeito, Guadalajara
52 – Schloss Schauenstein, Fürstenau
53 – Den, Tóquio
54 – El Liso, Bogotá
55- la Colombe, Cidade do Cabo
56 – Early, Copenhagen
57 – OnJium, Seul
58 – Restaurante Tim Raue, Berlínico
59 – Nobelhart & Schmutzig, Berlino
60 – Pujol, Cidade do México
61 – Nuema, Quito
62 – Willem Hiele, Oudenburg
63 – Bozar, Bruxelas
64 – Fu He Hui, Xangai
65 – Quique Dacosta, Dénia
66 – Saint Peter, Sydney
67 -arca, tulum
68 – Máscara, Mumbai
69 -Hiša Franko, Kobarid
70 – Vá e Paoo
71 – Sazenka, Tóquio
72 – Sazonais do CEF Tam, Macau
73 – Tantris, Mônaco
74 – Mountain, Londra
75 – Milénio, Cusco
76 – Leo, Bogotá
77 – The Deanery, Saint -vrain
78 – Irmãos de cozinha Torres, Barcelona
79 – Tail, Berlim
80 – Singlethread, Healdsburg
81 – Oteque, Rio de Janeiro
82 – Fyn, Cidade do Cabo
83 – na Moradia do Porco, San Paolo
84 – Aponiente, o porto de Santa María
85 – TXISPA, ATXONDO
86 – The Clove Club, Londra
87 – Mugaritz, San Sebastian
88 – Salsify no Roundhouse, Cidade do Cabo
89 – Huniik, Mérida
90 – Le Bernardin, Novidade York
91 – Koan, Copenhague
92 – para o gato verdejante, modena
93 – Ends queimados, Cingapura
94 – Conheça o Bund, Xangai
95 – Evvai, San Paolo
96 – Atelier Crenn, São Francisco
97 – Labyrinth, Cingapura
98 -Cesar, Novidade York
99 – Restaurante Amisfield, Queenstown
100 – Neolocal, Istambul
