Esta receita para ovos mexidos saudáveis com cogumelos é o moca da manhã ideal para aqueles que geralmente não têm tempo para almoçar até o final do dia. Uma vez que eu! Ou exclusivamente as pessoas que gostam de tomar um moca da manhã grande exclusivamente porque o moca da manhã está lá a repasto favorita do dia. Uma vez que eu!
Ovos mexidos com cogumelos, espinafre e cheeeeeese!
Eu faço meus ovos mexidos com espinafre, isso é realmente uma obrigação, sempre espinafre! Para obter um conjunto extra de vitaminas. E portanto, às vezes, uma vez que nesta receita, adiciono cogumelos. Só porque eu senhoril cogumelos. O queijo também é um bom complemento e cá usei um queijo dinamarquês chamado ‘Høost’.
Uma vocábulo muito difícil, eu sei, deve ser principalmente para os franceses! Traduzido diretamente, significa “queijo de feno” e tem o nome porque as vacas orgânicas comem feno no celeiro durante o inverno, o que eles amam!
Ovos mexidos saudáveis no pão de centeio
Coloquei meus ovos mexidos saudáveis com cogumelos em cima de dois pedaços de pão de centeio, o que torna esse prato ainda mais saudável devido a todos os grãos e fibras inteiros no pão. Eu mencionei o adorável pão de centeio dinamarquês muitas vezes cá no blog, já que é uma segmento tão grande de nossa legado culinária. Mais recente, escrevi sobre isso na minha receita de sanduíches abertos. No entanto, se você não conseguir se apossar disso, tente encontrar um tanto semelhante, uma vez que um pão de grão inteiro, porque queremos essas fibras!
Ovos mexidos saudáveis com cogumelos
O melhor EGSS mexido que você pode encontrar. Eu senhoril esta versão saudável!
- 4 ovos
- 30 gr (1,0 oz) espinafre bebê
- Cogumelos 100 gr (3,5 oz)
- óleo
- sal
- pimenta
- queijo duro ((FX Gruyere, Gouda, Cheddar ou qualquer outro. O queijo de cabra também é delicioso!)))
- 2 fatias pão de centeio ((ou qualquer outro pão integral))
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Lave os cogumelos. Coloque -os em uma panela quente com óleo e frite até que eles tenham cor. Tempere -os com sal e pimenta recém -moída e coloque -os de lado em um prato.
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Misture os ovos com a pimenta recém -moída.
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Aqueça o óleo na panela e adicione espinafre bebê enxaguado. Frite por 2 minutos e despeje sobre os ovos e mexa. Quando se torna os ovos mexidos, remova -se do lume.
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Espalhe os ovos nos dois pedaços de pão de centeio e decore com os cogumelos assados.
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Rale o queijo e decore. Adicione cebolinha muito picada, se tiver.
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Termine com sal e pimenta moída na hora e sirva.
