Pãezinhos: a receita

O pãezinhos são uma receita fácil e saborosa, preparada com fatias de pão branco para sanduíches recheados com três combinações diferentes de ingredientes: cream cheese, salmão defumado e pistache picado; salame, maionese e amêndoas picadas; por termo, queijo, mortadela e avelãs.

Depois de distribuído o recheio, basta enrolar as fatias de pão formando cilindros compactos, para colocar no frigorífico para firmar, depois resguardar com frutos secos e trinchar em rodelas com tapume de 1,5 cm de espessura. O resultado é um antepasto sem cozinhar, perfeito para servir na início de um restaurante almoço festivoou para oferecer aos convidados um {aperitivo} granjeiro ó um Buffet de Nataljunto com uma taça de prosecco.

Descubra uma vez que preparar pãezinhos seguindo o procedimento e conselhos passo a passo. Se gostou desta receita experimente também o bolo sanduíche e os canapés.

Uma vez que preparar pãezinhos

Lanço 1

Lanço 1

Para preparar os pãezinhos, comece pela versão salmão. Coloque uma fatia de pão sanduíche sobre uma tábua (opte por pão branco longo e sem crosta). Abra com um rolo para apurar, espalhe 70 gramas de cream cheese e comece a arrumar as rodelas de salmão defumado 1cobrindo logo toda a superfície.

Para preparar os pãezinhos, comece pela versão salmão. Coloque uma fatia de pão sanduíche sobre uma tábua (opte por pão branco longo e sem crosta). Abra com um rolo para apurar, espalhe 70 gramas de cream cheese e comece a arrumar as rodelas de salmão defumado 1cobrindo logo toda a superfície.

Lanço 2

Lanço 2

Começando por um dos lados mais curtos, enrole muito o pão, envolvendo o recheio dentro 2.

Começando por um dos lados mais curtos, enrole muito o pão, envolvendo o recheio dentro 2.

Lanço 3

Lanço 3

Em seguida, embrulhe o cilindro obtido em uma folha de filme transparente, enrolando as laterais uma vez que um gula para fixá-los. 3. Coloque na geladeira por 10 minutos.

Em seguida, embrulhe o cilindro obtido em uma folha de filme transparente, enrolando as laterais uma vez que um gula para fixá-los. 3. Coloque na geladeira por 10 minutos.

Lanço 4

Lanço 4

Zelo com a versão salame: depois de estender o pão com o rolo, espalhe 60 gramas de maionese na superfície e cubra nascente último com as rodelas de salame 4. Tal uma vez que no rolo anterior, enrole muito o pão sobre o recheio, embrulhe o cilindro em película aderente e coloque-o no frigorífico durante 10 minutos.

Zelo com a versão salame: depois de estender o pão com o rolo, espalhe 60 gramas de maionese na superfície e cubra nascente último com as rodelas de salame 4. Tal uma vez que no rolo anterior, enrole muito o pão sobre o recheio, embrulhe o cilindro em película aderente e coloque-o no frigorífico durante 10 minutos.

Lanço 5

Lanço 5

Proceda da mesma forma para a versão mais recente: abra o pão, espalhe 70 gramas de queijo e arrume as fatias de mortadela 5enrole tudo, embrulhe em película aderente e deixe repousar no frigorífico.

Proceda da mesma forma para a versão mais recente: abra o pão, espalhe 70 gramas de queijo e arrume as fatias de mortadela 5enrole tudo, embrulhe em película aderente e deixe repousar no frigorífico.

Lanço 6

Lanço 6

Decorrido o tempo de folga, retire o rolinho de salmão da geladeira e espalhe metade da superfície externa com os 10 gramas restantes de queijo. 6.

Decorrido o tempo de folga, retire o rolinho de salmão da geladeira e espalhe metade da superfície externa com os 10 gramas restantes de queijo. 6.

Lanço 7

Lanço 7

Em seguida, cubra a segmento espalhada com queijo pistache picado, enrolando-o em um pires onde você terá retraído os frutos secos picados 7.

Em seguida, cubra a segmento espalhada com queijo pistache picado, enrolando-o em um pires onde você terá retraído os frutos secos picados 7.

Lanço 8

Lanço 8

Golpe o cilindro em rodelas 8 e arrume-os em um prato de servir.

Golpe o cilindro em rodelas 8 e arrume-os em um prato de servir.

Lanço 9

Lanço 9

Faça a mesma operação para os demais rolinhos: cubra o cilindro de salame com o restante da maionese, depois mergulhe nas amêndoas picadas e, por termo, golpe em rodelas. 9para colocar na bandeja ao lado dos rolinhos de salmão.

Faça a mesma operação para os demais rolinhos: cubra o cilindro de salame com o restante da maionese, depois mergulhe nas amêndoas picadas e, por termo, golpe em rodelas. 9para colocar na bandeja ao lado dos rolinhos de salmão.

Lanço 10

Lanço 10

Quanto ao pãozinho com mortadela, espalhe o queijo restante, cubra com as avelãs picadas e golpe em rodelas 10para ser disposto junto com o restante das arruelas.

Quanto ao pãozinho com mortadela, espalhe o queijo restante, cubra com as avelãs picadas e golpe em rodelas 10para ser disposto junto com o restante das arruelas.

Lanço 11

Lanço 11

Os pãezinhos estão prontos: leve-os para a mesa e saboreie-os 11.

Os pãezinhos estão prontos: leve-os para a mesa e saboreie-os 11.

Recomendação

Você pode substituir os recheios propostos uma vez que preferir, também com base no que tiver disponível. Por exemplo, presunto cozido, bresaola e grão fatiado, cogumelos em óleo, robiola, ricota ou queijo de cabra, folhas de rúcula, molho de guacamole e assim por diante vão servir. Por um versão veganause hummus de grão de ponta, stracchino de legumes e os legumes que você mais gosta.

Quanto ao pão sanduíche, você pode usar pão pronto ou fazer em mansão seguindo nossas instruções, mesmo com farinha integral.