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Ô coisa boa debutar o dia com panquecas pra lá de gostosas, feitas em moradia por mim e maridex, e completamente recheadas com Nuttela. Eu nem coloquei na foto, que era pra não me xingarem.
É muito simples de fazer, a tamanho fica macia, não é muito gulodice e o ponto fica fácil de convencionar. É realmente uma dica ótima para o café da manhã ou lanches.
Essa é uma receita retirada da minha novidade obtenção, o livro Waffeln & Crepes que comprei na Alemanha.
Estou até aprendendo um pouco o teuto, só de tentar transcrever as receitas, mas ainda não estou dispensando o maridex que fala um pouco, nem o Google que traduz na hora do aperto.
Seguem as receitas em português e teuto, para quem quiser aprender comigo.
Ingredientes:
– 200g de farinha;
– 1 colher de chá de levedo;
– 2 colheres de sopa de açúcar;
– 1 pitadinha de sal;
– 2 ovos ligeiramente batidos;
– 250ml de leite;
– 1 colher de sopa de manteiga derretida;
Modo de Preparo:
Misture a farinha com o levedo em uma tigela. Coloque o açúcar e o sal nas quantidades pedidas, e faça um buraco no meio.
Em separado, roupão ligeiramente os ovos, o leite e a manteiga derretida. Coloque no buraco feito na mistura de farinha e misture com zelo até formar uma tamanho homogênea, sem bolinhas.
Cubra a tigela deixe a tamanho resfolgar por 15 minutos.
Coloque um pouco de manteiga em uma frigideira. Coloque em queima reles/médio, e em seguida, 2 colheres de sopa de tamanho.
Doure as panquecas de ambos os lados (uma vez que você gostar).
Sirva com a cobertura/recheio de sua preferência, nós usamos Nuttela, mas pode ser qualquer geleia, mel, frutas, o que você preferir.
Rendimento: 16 unidades pequenas ou 8 médias.
Agora em teuto:
Zutaten:
– 200g Mehl;
– 1 TL Backpulver;
– 2 EL Zucher;
– 1 Prize Salz;
– 2 leicht verquirlte Eier;
– 250ml Milch;
– 1 EL zerlassene Butter;
– butterschmalz;
Zubereitung:
Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben. Zucker und Salz untermengen und die Mitte eine Vertiefung drücken. Eier, Milch und die Butter hineingeben und die Mischung zu einen flüssigen Teig verrühren. Die Schüssel abdecken un den Teig 15 Minuten ruhen lassen.
Etwas Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen, 2 EL Teig hineingeben und glatt streichen. Den Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun backen. Auf diese Weise weitere Pfannkuchen backen, bis der Teig aufgebraucht ist.
Espero que gostem.
Amplexo,
Alessandra
