O pão galicismo é um dos vitualhas mais amados no Brasil, presente no moca da manhã e no lanche da tarde de muitas famílias.
Sua crocância por fora e macieza por dentro fazem dele o séquito perfeito para diferentes refeições.
Mas você sabia que é provável fazer esse pão em vivenda? Neste item, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa de pão galicismo e ensinar uma vez que prepará-lo de maneira fácil, mesmo se você nunca tiver feito pão antes.
O que é o pão galicismo?
Antes de começarmos a receita, vamos entender um pouco mais sobre o pão galicismo. Esse pão é muito popular no Brasil, mas tem suas raízes na França.
A receita básica é feita com farinha de trigo, chuva, sal e levedura, e o sigilo para o sabor e a textura está na maneira uma vez que ele é assado.
O pão galicismo tem uma casquinha crocante e uma volume fofa por dentro, o que o torna único.
Ele é perfeito para ser comido puro, mas também é ótimo com manteiga, queijo ou até recheios uma vez que presunto e salame.
Ingredientes do pão galicismo
Para preparar o pão galicismo em vivenda, você vai precisar de alguns ingredientes simples. Vamos ver o que você vai precisar:
Dicas para deixar o pão galicismo perfeito
- Chuva morna: Porquê mencionei antes, a chuva morna é forçoso. Não use chuva quente, porque ela pode matar o levedura. A chuva morna ativa o levedura e ajuda o pão a crescer.
- Levedura fresco ou sedento?: se você estiver usando levedura fresco, a quantidade será dissemelhante. O levedura sedento é mais concentrado, logo sempre verifique a embalagem para saber a proporção correta.
- Duração de folga: não tenha pressa no folga da volume. O tempo de folga ajuda a formar a textura do pão, por isso, siga o tempo indicado.
- Forno quente: O forno deve estar muito quente antes de colocar os pães. Isso ajuda a produzir a crosta crocante que todos amam no pão galicismo.
Porquê servir
O pão galicismo fica maravilhoso quando servido fresquinho, logo depois ser assado. Cá estão algumas maneiras de servir:
- Moca da manhã: com um pouco de manteiga, queijo ou geleia, o pão fica delicioso.
- Lanche da tarde: use o pão para fazer sanduíches rápidos, uma vez que de presunto e queijo, ou até um simples recheio de peito de peru.
- Séquito para sopas: O pão galicismo combina muito muito com sopas e caldos. A crocância da casca e a macieza do miolo são perfeitas para reprofundar.
Peroração
Fazer essa receita em vivenda pode parecer complicado no primícias, mas com um pouco de paciência e prática, você vai conseguir fazer pães deliciosos e fresquinhos para a sua família.
A receita é simples e os ingredientes são fáceis de encontrar. Basta seguir os passos com atenção, e você terá um pão crocante por fora e fofinho por dentro, digno de uma panificação de primeira!
E o melhor de tudo é que você pode personalizar o pão galicismo do jeito que quiser.
Experimente somar ervas, queijos ou até outros ingredientes que você goste para deixar o sabor ainda mais próprio.
Agora é sua vez de colocar a mão na volume. Com essas dicas e receitas, tenho certeza de que seu pão galicismo vai ser um sucesso.
Faça em vivenda e sinta o cheirinho maravilhoso que toma conta da cozinha!
