Ou Pisco azedo é um bebida Sul-americano, pertencente à família dos sour cocktails, cá pronto pelo nosso Elpidio com suco de limãoxarope de açúcar, clara de ovo pasteurizada e pisco: cachaça que se tornou símbolo do Peru, obtida a partir da levedação e destilação do mosto fresco.
Para prepará-lo, basta colocar os ingredientes indicados em um revolucionário junto com alguns cubos de gelo, agite tudo muito por alguns segundos e depois sirva o Pisco sour em um copo de vidro muito insensível com uma casca de limão e 2-3 gotas de angostura. O resultado será uma bebida espumosa, graças à presença de claras de ovo, e de sabor equilibrado, perfeita para bebericar. depois do jantar ou para um {aperitivo} mútuo na companhia de amigos.
O Pisco sour nasceu em Lima na segmento inicial de ‘900 graças à percepção do barman americano Victor Morris que, querendo servir no seu bar um cocktail que reflectisse os gostos locais, propôs-o uma vez que selecção ao mais famoso Whiskey sour.
Descubra uma vez que preparar o Pisco sour seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita experimente também o coquetel Margarita e Bramble.
Uma vez que preparar pisco sour
Passo 1
Passo 1
Para preparar o Pisco sour, primeiro coloque alguns cubos de gelo em uma coqueteleira 1.
Para preparar o Pisco sour, primeiro coloque alguns cubos de gelo em uma coqueteleira 1.
Lanço 2
Despeje o pisco 2.
Lanço 3
Lanço 3
Adicione o suco de limão filtrado 3.
Adicione o suco de limão filtrado 3.
Lanço 4
Lanço 4
Continue com a calda de açúcar 4.
Continue com a calda de açúcar 4.
Lanço 5
Lanço 5
Adicione a clara de ovo pasteurizada 5.
Adicione a clara de ovo pasteurizada 5.
Lanço 6
Lanço 6
Feche o shaker com a tampa apropriada e agite tudo muito por alguns segundos 6.
Feche o shaker com a tampa apropriada e agite tudo muito por alguns segundos 6.
Lanço 7
Lanço 7
Despeje a bebida em um copo de vidro 7.
Despeje a bebida em um copo de vidro 7.
Lanço 8
Lanço 8
Decore com raspas de limão e finalize com algumas gotas de angostura 8.
Decore com raspas de limão e finalize com algumas gotas de angostura 8.
Lanço 9
Lanço 9
Traga o Pisco Sour para a mesa 9 e sabor disso.
Traga o Pisco Sour para a mesa 9 e sabor disso.
