Sabe aquele frango muito crocante, douradinho e pleno de sabor? Aquele que dá vontade só de olhar? Agora imagina fazer isso sem usar óleo, sem bagunça na cozinha e ainda deixar tudo mais saudável. Sim, isso é provável com a famosa airfryer!
Neste item, vamos conversar de forma simples e direta sobre porquê fazer frango crocante na airfryer.
Uma receita que cabe no dia a dia, até para quem nunca cozinhou antes. Se você tem terror de errar ou acha que não leva jeito na cozinha, calma! Vou te mostrar que é mais fácil do que parece.
Vamos juntos nessa? Eu te explico tudo com carinho, porquê se fosse uma amiga te ajudando no passo a passo.
O que é a airfryer e por que usar?
A airfryer é uma panela elétrica. Mas ela não usa óleo para fritar. Ela usa ar quente que circula muito rápido por dentro dela.
É porquê se fosse um forno pequeno e muito potente. Por isso, o frango fica com aquela casquinha crocante que a gente patroa.
E o melhor: é mais saudável, pois não precisa submergir no óleo. Ou por outra, suja pouca coisa. É ótimo para quem tem pouco tempo ou não gosta de lavar muita louça.
Benefícios do frango crocante na airfryer
Fazer frango crocante na airfryer tem muitas vantagens:
- Menos gordura: você não usa óleo. Isso faz muito para o coração e para a saúde em universal.
- Menos bagunça: não precisa fritar na panela, logo a cozinha não fica enxurrada de gordura.
- Mais rápido: em poucos minutos, o frango já está pronto.
- Mais saboroso: o ar quente deixa a casquinha muito crocante sem ressecar por dentro.
E se você tem petiz em lar, é uma ótima maneira de oferecer frango mais ligeiro e ainda gostoso. Eles costumam apaixonar!
Uma vez que fazer frango crocante na airfryer
Agora vamos ao que interessa: porquê fazer frango crocante na airfryer. A receita é simples e não precisa de muitos ingredientes. E o sabor? Ah, esse vai surpreender.
Uma vez que colocar na airfryer e o tempo de preparo
Agora é só assar!
- Preaqueça a airfryer por 5 minutos a 200°C.
- Coloque os pedaços de frango na cesta da airfryer. Deixe um espaço entre eles. Não empilhe!
- Asse por 25 a 30 minutos a 200°C. Na metade do tempo (uns 15 minutos), abra a cesta e vire os pedaços.
- Se quiser mais dourado, pode deixar de 5 a 10 minutinhos a mais. Vai depender do tamanho do frango e do padrão da sua airfryer.
Pronto! O seu frango crocante na airfryer está feito. Fica dourado por fora, macio e suculento por dentro.
Outras ideias de frango crocante na airfryer
Você também pode variar a receita, usando o que tem em lar. Cá vão algumas sugestões:
Frango empanado com aveia
Misture aveia com a farinha de rosca. Dá mais fibras e uma textura privativo. É bom para quem quer uma versão mais saudável ainda.
Frango com iogurte no tempero
Em vez de só usar limão e alho, misture iogurte proveniente no tempero. O frango fica muito macio. O ácido do iogurte ajuda a deixar a mesocarpo mais suave.
Frango empanado com cereal
Pode usar flocos de milho sem açúcar triturados. Fica muito crocante e é ótimo para deleitar as crianças.
Dicas para não errar
Vamos evitar os erros mais comuns?
Não coloque frango demais de uma vez
O ar precisa circundar. Se tiver muito frango junto, ele não doura. Fica “cozido” em vez de crocante.
Não use óleo
Mesmo que pareça sedento, não precisa passar óleo. A farinha e o calor vão deixar a casquinha perfeita.
Vire na metade do tempo
Assim ele assa igual dos dois lados.
Use frango sedento
Depois de lavar, seque com papel antes de temperar. Isso ajuda a empanar melhor e permanecer mais crocante.
O que servir com o frango crocante na airfryer?
Ah, essa segmento é deliciosa! O frango vai muito com quase tudo. Veja algumas ideias fáceis:
- Arroz branco com salada
- Purê de batata muito cremoso
- Legumes cozidos no vapor
- Batata frita na airfryer
- Molhos para seguir: barbecue, mostarda com mel, maionese temperada
Quer uma opção mais ligeiro? Sirva com salada virente e arroz integral. Quer alguma coisa mais completo? Um arroz com brócolis ou macarrão alho e óleo cai muito muito.
Links úteis
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Desenlace: frango crocante na airfryer
Fazer frango crocante na airfryer é mais do que uma receita: é uma forma de consumir muito, com sabor e sem complicação. É a escolha perfeita para quem quer alguma coisa rápido, prático e gostoso.
Mesmo que você nunca tenha cozinhado antes, pode responsabilizar: esse passo a passo funciona. E o melhor é ver o sorriso de quem experimenta. É aquele tipo de comida que faz carinho na psique.
Logo, separa os ingredientes e bora testar! Depois me conta porquê ficou. Tenho certeza que vai fazer sucesso aí na sua lar também.
Bom gosto!
