Ou Pudim de Natal é um Sobremesa de Natal típico anglo-saxão, esparso no Reino Unificado e na Irlanda. É um torta em forma de cúpula, preparada com uma tamanho à base de farinha, pão ralado, especiarias, levedo, ovos, manteiga, açúcar, whisky e cerveja stout, enriquecida com maçã ralada, mix de frutas cristalizadas, passas, raspas de laranja e sumo. A mistura, colocada em uma tigela, é cozida no vapor por tapume de 6 horas, depois deixada esfriar completamente, invertida sobre uma bandeja e decorada com açúcar de confeiteiro e um raminho de groselha.
O resultado é uma sobremesa de consistência macia, húmida e ligeiramente esponjosa e de sabor incrivelmente balsâmico: cortada em rodelas, é tradicionalmente consumida no dia 25 de Dezembro uma vez que um feliz término da repastomuitas vezes escoltado de creme de conhaque, mas também é óptimo na hora do almoço merendajunto com uma xícara fumegante de chá.
Algumas curiosidades. Historicamente, o pudim de Natal era feito durante o primeiro domingo do Vindacom ingredientes muito diversos, incluindo pão ralado amanhecido e gordura renal, para depois ser conservado até ao dia de Natal. Ou por outra, é generalidade esconder um moedae aro ó um dedal por dentro, uma espécie de talismã da sorte para quem o encontra no prato; acredita-se também que quem não consumir pelo menos um pedaço certamente perderá um companheiro no ano seguinte.
Descubra uma vez que preparar o pudim de Natal seguindo passo a passo e conselhos. Se gostou desta receita, experimente também as tortas de músculos moída e o pão de gengibre.
Uma vez que preparar pudim de Natal
Passo 1
Passo 1
Para preparar o pudim de Natal, misture primeiro todos os ingredientes secos em uma tigela: pão ralado, farinha, especiarias, canela, gengibre e levedo 1e misture muito para uniformizá-los.
Para preparar o pudim de Natal, misture primeiro todos os ingredientes secos em uma tigela: pão ralado, farinha, especiarias, canela, gengibre e levedo 1e misture muito para uniformizá-los.
Lanço 2
Lanço 2
Em uma tigela grande, roupão a manteiga amolecida e o açúcar mascavo com um precursor elétrico até obter uma mistura cremosa. Em seguida, adicione um ovo de cada vez 2incorporando muito antes de juntar os outros ovos.
Em uma tigela grande, roupão a manteiga amolecida e o açúcar mascavo com um precursor elétrico até obter uma mistura cremosa. Em seguida, adicione um ovo de cada vez 2incorporando muito antes de juntar os outros ovos.
Lanço 3
Lanço 3
Despeje os ingredientes secos na mistura 3 e misture tudo com uma espátula.
Despeje os ingredientes secos na mistura 3 e misture tudo com uma espátula.
Lanço 4
Lanço 4
Neste ponto, adicione o mix de frutas cristalizadas, as passas, a maçã ralada, as raspas e o suco espremido de meia laranja. 4.
Neste ponto, adicione o mix de frutas cristalizadas, as passas, a maçã ralada, as raspas e o suco espremido de meia laranja. 4.
Lanço 5
Lanço 5
Cubra com whisky e cerveja potente 5em seguida misture com uma espátula até obter uma mistura homogênea.
Cubra com whisky e cerveja potente 5em seguida misture com uma espátula até obter uma mistura homogênea.
Lanço 6
Lanço 6
Transfira a tamanho para uma tigela grande de cerâmica, adequada para cozinhar em altas temperaturas. Nivele a superfície com uma espátula, aplicando uma ligeiro pressão, para expelir quaisquer bolhas de ar internas 6.
Transfira a tamanho para uma tigela grande de cerâmica, adequada para cozinhar em altas temperaturas. Nivele a superfície com uma espátula, aplicando uma ligeiro pressão, para expelir quaisquer bolhas de ar internas 6.
Lanço 7
Lanço 7
Cubra a tamanho com um disco de papel manteiga e papel alumínio, pressionando muito nas laterais para aderir à tigela. Amarre um pedaço de barbante de cozinha para ajudá-lo a movimentar a tigela com facilidade 7.
Cubra a tamanho com um disco de papel manteiga e papel alumínio, pressionando muito nas laterais para aderir à tigela. Amarre um pedaço de barbante de cozinha para ajudá-lo a movimentar a tigela com facilidade 7.
Lanço 8
Lanço 8
Coloque o recipiente com a mistura de pudim de Natal dentro de uma panela grande e de fundo grosso e despeje chuva fervente em volta, chegando até a metade da tigela. 8.
Coloque o recipiente com a mistura de pudim de Natal dentro de uma panela grande e de fundo grosso e despeje chuva fervente em volta, chegando até a metade da tigela. 8.
Lanço 9
Lanço 9
Cubra com uma tampa e cozinhe no vapor, em incêndio muito ordinário, por 6 horas, adicionando mais chuva se necessário 9. Em seguida, deixe o pudim esfriar durante a noite ou por pelo menos 8 horas.
Cubra com uma tampa e cozinhe no vapor, em incêndio muito ordinário, por 6 horas, adicionando mais chuva se necessário 9. Em seguida, deixe o pudim esfriar durante a noite ou por pelo menos 8 horas.
Lanço 10
Lanço 10
Depois de indiferente, vire o pudim virando-o de cabeça para ordinário em um prato de servir 10. Por término, decore com alguns raminhos de groselha fresca e uma pitada de açúcar de confeiteiro.
Depois de indiferente, vire o pudim virando-o de cabeça para ordinário em um prato de servir 10. Por término, decore com alguns raminhos de groselha fresca e uma pitada de açúcar de confeiteiro.
Lanço 11
Lanço 11
O pudim de Natal está pronto: ligeiro para a mesa e saboreie 11.
O pudim de Natal está pronto: ligeiro para a mesa e saboreie 11.
Conservação
O pudim de Natal pode ser guardado em temperatura envolvente, muito fechado em recipiente hermético ou enroupado com um sino rebuçado, por até 2 semanas. Você pode regelar, embrulhado em filme plástico ou em um saco peculiar, por tapume de 2 meses.
