Canapés com caviar para o cardápio de Natal? Cá oferecemos-lhe alguns blinis prestes com farinha, leite, ovos e levedo e servido com espuma de mussarela, casca de limão em calda e dois tipos de caviarum dourado e outro preto.
O caviar, resultado valorizado e requintado, é um dos provisões estrela da mesa festiva. Obtido a partir da salga e conservação de ovas de peixeo caviar tem sabor delicadamente saboroso e textura macia. Dependendo do peixe de onde provêm os ovos, o caviar muda de tamanho, cor e sabor.
Uma receita ideal para melhor saborear o caviar é justamente a brinde.
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