Lanço 1
Droga, a ervilha e o aperto são os seixos e vagens.
Lanço 2
Ambos coletam em uma panela e os cobrem com chuva. Cozinhe por murado de 30 minutos e depois misture tudo.
Lanço 3
Passe para a tamis, obtendo um caldo grosso.
Lanço 4
Tarar murado de 850 g, coloque-o em uma panela com manteiga, uma folha de louro, um aperto de sal, pimenta e noz-moscada, adicione o arroz e ferva por 10 a 12 minutos, até que ele tenha absorvido todo o líquido.
Lanço 5
Enquanto isso, misture o espinafre e a salsa, com uma ou duas colheres de sopa do caldo restante, obtendo um creme virente. Misture -o com o arroz e enrole -o para esfriar em uma bandeja, por murado de 1 hora.
Lanço 6
Galanteio a mussarela em cubos e deixe -os escorrer em uma tamis, para que percam a chuva.
Lanço 7
Trabalhe o arroz pegando murado de 50 g em suas mãos: insira um idiota de mussarela e um de bacon dentro e feche o arroz supra, formando bolas grandes uma vez que damascos.
Lanço 8
Prepare uma tamanho misturando a farinha com murado de 300 g de chuva e despeje migalhas de pão abundantes em uma bandeja.
Lanço 9
Distribua a tamanho na superfície das bolas (use as mãos) e depois passe -as na farinha de rosca, pavimentando -as.
Lanço 10
Frite -os em óleo quente (170 ° C) por murado de 1 minuto, até dourar.
Lanço 11
Escorra o arancini no papel da cozinha, salve -os e sirva quente.

Editado por: Alessandro Borghese, Receita: Pietro Maggi, Foto: Riccardo Lettieri, Styling: Camilla Giacinti
Riccardo Lettieri/LCI