Il Carpaccio – Entendido uma vez que uma preparação crua de músculos, peixe ou vegetais apresentados em fatias finas – é um prato que D ‘propriedade Ele sempre tem paladar de prazer, graças à sua frescura e leveza. Hoje oferecemos uma vez que Antipasto com a receita de Carpaccio de camarão com pêssegos.
Para prepará -lo, primeiro você terá que bombardeio e limpeza Os camarões abrindo as filas do livro e eliminando o tripa preto. Para apurar os camarões, nosso truque é colocar as filas entre dois camadas de filme E vencê -los gentilmente com um rabo. Protegidos por filme plástico, as filas de camarão também podem ser espancadas muito finas sem rasgá -las. Os pêssegos também devem ser magros: galanteio -os para fatiasdeixando a casca.
Monte a placa com os camarões e pêssegos e terminou com fatias de limãoóleo, sal, pimenta e ervas aromáticas.
Descubra também essas receitas:
