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Receita de risoto de morango | Cozinha italiana


O risoto em morangos É uma obrigação na primavera, a estação em que essas frutas vermelhas amadurecem e podem ser saboreadas em muitas receitas doces e salgadas. Desta vez para prepará -lo para nós é o chef Cesare Battisti.

Milanês de promanação, abriu seu restaurante Rathan Em 2008, foi um dos primeiros a propor à cidade uma cozinha lugar revisitada, onde a sazonalidade e as matérias -primas são os protagonistas. Primeiro, ele trabalhou para outros sinais históricos da cidade, uma vez que a Pesa Trattoria, mas também em todo o mundo, entre navios de cruzeiro, Austrália e Alasca, onde passou o tempo livre pescando salmão.

Deste risoto nos conquistou o Molho de tomate de morango e cereja. Descubra a receita e experimente também:

Risoto de morango com prosecco



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