O Tartiflette é um prato típico do inverno dos Alpes Franceses feito com batatas, queijo, lardons (tiras de toucinho ou bacon granjeiro) e cebolas.
O Tartiflette é um prato típico do inverno dos Alpes Franceses feito com batatas, queijo, lardons (tiras de toucinho ou bacon granjeiro) e cebolas.
Ou arroz em cachorro grande é um primo típico de Piemonte e de Lombardiatambém espargido pelo termo dialetal, respectivamente, di risco ó em cachorro grande. É um prato muito vetusto e origem camponesaoutrora consumido pelos pastores durante o inverno para se refrescarem no final de um dia pretérito a
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