EU rosti de carote são medalhões deliciosos, crocantes e saborosos, um versão vegana a clássica batata rösti, típica da culinária suíça. Eles se preparam com cenoura ralada, cebola e fécula de milhoideal para usufruir porquê antepasto ou porquê perímetro para muitas receitas de vegetais ou para escoltar pratos principais de mesocarpo ou peixe, se não tiver convidados veganos, ou também pode propô-los para um saboroso petisco {aperitivo}. Depois de montados todos os ingredientes e formados os medalhões, eles são cozidos na panela com um fioóleo extra virgem até dourar. Sirva seu rösti de cenoura porquê está ou com molho de iogurte ou creme de leite. Cá estão os passos para fazê-los.
Experimente outras receitas com cenoura, muitas ideias desde petiscos até sobremesas para todas as ocasiões.
ingredientes
Óleo virgem extra
Porquê preparar cenoura rösti
;Resize,width=570;)
Passo 1
Passo 1
Descasque e rale as cenouras 1.
Descasque e rale as cenouras 1.
;Resize,width=570;)
Lanço 2
Lanço 2
Rale também a cebola 2.
Rale também a cebola 2.
;Resize,width=570;)
Lanço 3
Lanço 3
Transfira as cenouras para uma tigela, acrescente a cebola, a pimenta, o sal e o óleo virgem extra 3e misture muito.
Transfira as cenouras para uma tigela, acrescente a cebola, a pimenta, o sal e o óleo virgem extra 3e misture muito.
;Resize,width=570;)
Lanço 4
Lanço 4
Coloque na geladeira por 20 minutos 4.
Coloque na geladeira por 20 minutos 4.
;Resize,width=570;)
Lanço 5
Lanço 5
Pretérito o tempo de folga, retire a tigela da geladeira e acrescente o fécula de milho 5. Mexa para combinar.
Pretérito o tempo de folga, retire a tigela da geladeira e acrescente o fécula de milho 5. Mexa para combinar.
;Resize,width=570;)
Lanço 6
Lanço 6
Despeje um pouco de óleo de oliva extra virgem em uma panela e forme pequenos montinhos da mistura, amassando-os com as costas de uma colher. 6.
Despeje um pouco de óleo de oliva extra virgem em uma panela e forme pequenos montinhos da mistura, amassando-os com as costas de uma colher. 6.
;Resize,width=570;)
Lanço 7
Lanço 7
Cozinhe em uma panela com um fio de óleo virgem extra por 3–4 minutos de cada lado, até permanecer crocante 7.
Cozinhe em uma panela com um fio de óleo virgem extra por 3–4 minutos de cada lado, até permanecer crocante 7.
Lanço 8
Lanço 8
Sirva todos juntos em uma travessa e divirta-se 8.
Sirva todos juntos em uma travessa e divirta-se 8.
Conselhos e conservação
Você pode temperar a mistura de cenoura com ervas aromáticas e especiarias porquê salsa, sálvia, páprica ou noz-moscada. Ou por outra, com base nas suas necessidades e gostos pessoais, e caso não tenha convidados veganos, você também pode somar alguns queijo macio em pedaços, parmegiano ou pancetta ó partículapara torná-los ainda mais saborosos.
Você pode armazenar o rosti de cenoura por 1 dia na geladeira, dentro de um recipiente hermético.
