L’INsalata Caesar o Salada Caesar leva o nome de seu inventor, Cesare Cardinium cozinheiro italiano, originalmente do lago Maggiore, viveu entre os séculos XIX e XX. Ele emigrou muito jovem para os Estados Unidos e depois em Méxicoonde ele iniciou um restaurante de sucesso, na fronteira dos EUA, que era tão popular que o cozinheiro frequentemente permanecia aquém dos suprimentos.
Salada Caesar, a receita original e a receita de frango
Um dia, Cesare montou sua salada mista com os ingredientes que permaneceram disponíveis: alface, parmesão, limão, croutons, óleo, ovos e molho Writeshire. Assim nasceu a salada de Caesar, que imediatamente conquistou os Estados Unidos, onde Cardini se moveu novamente para o término da proibição. Cá, o cozinheiro patenteou seu tempero para esta salada, enquanto a fórmula também se espalhou para a Europa e foi enriquecida com ingredientes, incluindo o mais frequente é o frango.
Descubra a receita e experimente também: Salada Caesar com Toad TailAssim, CAESAR SALADA CITTA.
