Esta é realmente uma salada de verão e, se você tem o mesmo clima ensolarado, onde está, uma vez que temos cá na Dinamarca agora, eu definitivamente recomendo que você faça esta deliciosa salada virente com mirtilos muuuito! É muito, muito bom e o mantém referto devido a todas as bagas Kamut, que é um grão velho que tem um palato incrível e oferece muitas fibras boas. E seu estômago gosta disso!
Senhoril salada virente com mirtilos e…
Qualquer outro tipo de bagas. Em universal, adoro aditar bagas ou qualquer outro tipo de fruta às minhas saladas. Ele traz essa mel adorável que funciona tão muito em um salat, onde muitas vezes também existem ingredientes salgados ou ingredientes com muita gordura, por exemplo, uma vez que o óleo de endro ou o abacate.
Se você não tiver mirtilos à mão, esqueça -se de passar para a loja de mantimentos, use o que tiver em morada. Sendo morangos, maçãs, peras ou qualquer outra coisa. A única coisa que importa é a mel da fruta.
No entanto, dito isso, eu senhoril a cor dos mirtilos azuis escuros. Linda, perceptível?
Salada virente com mirtilos, bagas Kamut e óleo de endro
Linda salada virente com mirtilos e kamut. Esta salada é perfeita para os churrascos de verão!
- 150 gr (5 oz) fervilhou Berries Kamut inteiras ((ou bagas de trigo ou cevada de pérolas))
- 100 gr (3,5 oz) mirtilos
- 2 pequenas alface cos
- 1/2 pepino
- 1 abacate
- Sementes de girassol levemente assadas, sementes de jerimum, linho e sementes de gergelim
Óleo de endro
- 1/2 dl (0,2 xícara) óleo de subida qualidade
- 10 gr (0,3 oz) endro fresco ((murado de 2 punhados com caules))
- suco de limão
- endro fresco para enfeitar
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Comece com o óleo de endro. Coloque o endro e o óleo em um liquidificador ou processador de mantimentos e misture até que o endro esteja picado.
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Enxágue a alface cos e quebre -a em pedaços pequenos. Misture a salada com bagas cozidas, mirtilos, abacate e fatias de pepino.
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Primeiro, adicione as sementes de linho e gergelim a uma panela seca e tire -as do queimada, logo que elas começam a chegar. Em seguida, adicione as sementes de girassol e jerimum na mesma panela até cozinhar até que comecem a tomar cor. Deixe -os esfriar e misture -os com as sementes de linho e gergelim.
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Polvilhe muito com óleo de endro sobre a salada e esprema um pouco de suco de limão. Termine com um pouco de sal e pimenta moída na hora e endro mais fresco.
