Começando o ano sem desperdícios. O almoço de hoje rendeu o último prato pronto com as sobras da ceia de réveillon, salpicão de visar. Os ingredientes que usei foram os tinham na geladeira cá em vivenda, mas você pode alongar outros ou substituir alguns. Ficou maravilhoso!
Você vai precisar:
visar
3 folhas de alface (usei americana)
½ cenoura
1 maçã
salsinha
uva-passa
½ talo de alho poró
½ pimentão vermelho
2 colheres de sopa de maionese
óleo de oliva
Porquê fazer:
Namoro todos os ingredientes em tiras, exceto a uva-passa, que deve permanecer inteira. Coloque-os em uma tigela grande e acrescente a maionese e um pouquinho de óleo. Com ajuda de dois garfos, misture muito.
