PARA A PESCADA AMARELA
- Filé de pescada amarela – namoro em filés quadrados, medindo mais ou menos quatro dedos
Tempere com sal e pimenta-do-reino
Para empanar: 2 ovos (coloque sal e pimenta) + farinha de mandioca flocada. Ligeiro a air fryer a 160ºc por tapume de 20 minutos – pode levar ao forno também
PARA O MOLHO
- 1/2 cebola roxa pequena – muito picadinha
- 3 picles de pepino
- 3 colheres de sopa de requeijão cremoso light
- Suco de 1 limão
- Dica da Bahia Camarões: dê uma processada com auxílio de um mixer na mistura.
Rendimento: 3 sanduíches.
