É sempre lindo o Capri Palacecom essa instalação de Arnaldo Pomodoro que o recebe na ingressão uma vez que uma certeza calma e o elmo de Mimmo Paladino Ao lado da ingressão do hotel. E portanto o De Chiricoas pinturas de Mario SchifanoAssim, Keith Haring e a instalação no sítio De Fabrizio plexi inspirado na caverna azul, e ainda o vago de artistas selecionados por Galeria Continuauma vez que as obras de Nari WardDe Giovanni OzzolaAssim, Michelangelo Pistoletto e Loris Cecchinipara referir alguns, que contam um ao outro na exposição temporária Cor clara.
O hotel, que hoje pertence ao grupo Jumeirah (em arábico Jumeirah Significa bela, nota do editor), agora está mais lotada de famílias à orla da piscina – decididamente aprazível. E na frente da comida é triunfo: há comida com o sabor do Japão contemporâneo, revelado naquela alquimia mágica que é Zuma Escoltado por coquetéis incríveis. Eu vi o terraço vazio anos detrás, quando Ermanno Zaniniresponsável da obra -prima e deus ex machina Del Capri Palace, ele me mostrou antecipando o que se tornaria. Um lugar legítimo. E sim, é. Decididamente.
Mal você deixar o elevador, você é atingido pela vista do Golfo de Nápoles e das ilhas de Ischia e Procida. E portanto a música, as luzes, a atmosfera e a saudação em coro dos cozinheiros da cozinha, divertidos e respeitosos. A início de Zuma Ela conseguiu realizar um trajo impensável antes: trazer pessoas de Capri para Anacapri, e não vice -versa, uma vez que aconteceu desde a quadra do redactor Norman Douglas e di Axel MuntheMédico sueco e estudioso que morava na Villa San Michele, a poucos passos do hotel. Ele, que tinha uma história de paixão com a rainha da Suécia, hospedou o Marquise Casati Pressfamoso por descer para a rossio embrulhada (somente) em seu pêlo. Um caminho pelo contrário, hoje.
Depois, há a oliveira, o único caso com duas estrelas sólidas Michelin desde 2011 em Capri, com o chef culinário Andrea Migliaccio que, acompanhando Sampre Cryma, o chef executivo Salvatore Elefantee para o jovem chef -chefe Vincenzo Tedeschicriou um rumo no rumo. Serviço clássico e atencioso, uma vez que é útil para um restaurante desse calibre. Abrindo com um carrinho de pão intrigante, muito uma vez que o de vinagre e sal. Você escolhe entre o Menu camponeses fundamentado em vegetais. Ou há a versão a-para-recom um domínio pelágico que encontra seu pico em garoupa com manga e cogumelos.
